full moonの日に
また書き始めます☺️
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今日のランチ
パングラタン♪
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毎日スライム作りに狂っていた
うちの子ども。
今度は天体望遠鏡で月を見るのに夢中。
満月の今日
太陽のように月が明るいと感動中。
明日も鶴ヶ島で場所を借りて
間借りカレー屋
やりますね!
現在クラファンに挑戦しています。
期間終了の12/13まで
告知させてください🙏
よろしくお願いします!
https://camp-fire.jp/projects/view/206889
ちょっとすみません
ただ今、こんな状況になっておりまして
クラウドファンディングやっておりまして
https://camp-fire.jp/projects/view/206889
応援よろしくお願いいたします🙏
戻ってきた
戻ってきた
戻ってきた
戻ってきた
戻ってきたんだ〜
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本日、参加するカレー会。
参加してみたいな〜とずっと憧れていた会。
参加できる事に!!
嬉しすぎて緊張で
逆に完全にテンション下がってます・・・
もうひとつ、夢がある。
Blue Lotusさまの料理教室の生徒になる・・・
いつか いつか・・・
長年いつか通ってみたいと思っていた
香取薫先生の料理教室には
現在、通えているので
この夢も叶ってる
あー!!
嬉しい!!
なんかもう完全にテンション下がってますけど
遅刻しないように今から家出ます!!
参加している人達のお話を聞くのが楽しみすぎるよ〜〜〜!!!
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携帯のカメラが起動せず
写真、1枚もないのですが
先週土曜日の夜、
我が家にベンガル人ファミリーをお招きしました。
いつも客になってばかりのわたし。
ベンガル人相手に
ホスト役をやる事はめったになく。
でもこの日はわたしの家でダワットだ!
やれる所までめいいっぱい
カレーを作って
お客さまをもてなそう!!!
そう思い
張り切ってまずはイリシュマーチを探す旅に出ましたが
近所では手に入らず
仕方なくエビやら
ハラルミート(マトンとチキン)やら
ラウの代わりの冬瓜やら
ナスやらニガウリやらを準備し
◎ポラオ
◎チキンカレー
◎マトンカレー
◎ダルスープ
◎ラウチングリ
◎ミシュティクムロのタルカリ
◎ディムバジ
◎アルーカレラバジ
◎ベグンバジ
◎カチャモリッジとレブ入りサラダ
◎シェマイ
を作るぞ!と張り切りました。
が、しかし!
タイムアップ…!
お客さんが来られる時間に
あっという間になってしまい
結局お出しする事が出来たのは…
◎ライス
◎チキンカレー
◎マトンカレー
◎ディムバジ
◎ベグンバジ
◎カチャモリッジとレブ入りサラダ
◎カロチャ
のみで
色々大幅カット……💦
でもこの日は
我ながら美味しくできましたよ。安堵。
ベンガル人ファミリーの子供さんからは
『日本人でこんなにカレー作れるって思わなかった』という言葉をいただきました。
家の子供も
おいしいおいしい言いながら
少食なのにモリモリ食べてたし
みんなでおしゃべりも楽しかったし
良い時間を持てました。
ベンガル人奥さんからは
今度ビリヤニを習える事になったし
これから日本で一緒にピタ作りをしようね!と盛り上がりました。
実はその前前日も
お楽しみイベントがあり
素敵な方々と集まり
カレー持ち寄りパーティーをしたのですが
この日は
ビリヤニ作りを大失敗したのでした。
慌てて作り直し
ナンチャッテすぎる偽物ビリヤニを
持参してしまいました。
それでも他のみなさんが持ち寄ってくれた美味しいカレーに
助けられ、楽しい会になりました。
別件で
ネパール人のモモ作りマスターから
モモとモモのソースと
ヨマリと
ゴルベラコアチャールを
習える事にもなっています。
7月中に習えるといいなあ。
すごく楽しみ。
カレーでつながる輪。
それがここ最近、確実に増えてきています。
そして来週も
まだまだカレー関係のお楽しみが控えているのでした。
その際の事は
ここにまた書きますね(*^^*)
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金曜日に行って来ました(*^^*)
『プルジャダイニング』
梅アチャールはやはりラプシとは味が違いますね
この日はモモも頼んでみました(*^^*)(写っていませんが)
この日もやはり注文、アルタマ♪
この日は
ネパール生活で一緒だった
素敵なママ友さんと一緒に
ネパールの味を楽しみました。
でも・・・
この時期、チャンは頼んじゃダメかも!!!
発酵が進みすぎて
完全にただの糠漬けの糠ジュースだった(^_^;)
このお店
なんとなくカレーの気分じゃない日も
ただ単にプルジャさんと話したいだけで
ふらっと立ち寄ってしまう人も多いのではないかと思う。
ただカレーを食べて帰るだけっていうんじゃなく
プルジャさんのあの声を聞き
(ネパールの民謡を歌って欲しいような高くて良い声)
お顔をみるだけで
なんか来たかいがあるというか
さらにご利益がありそうというか・・・
また8月に
ネパールから戻った後に
ここで食事会を予定しています。
その時は
トゥンバを頼んでみようと思っています(*^^*)
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楽しかったカレー会✨✨✨
持ち寄りカレーパーティー🎵
全部美味しかった(*^^*)
ずっと楽しかった(*^^*)
仲間っていいなあ✨✨✨
カレー修行に出たくなってきた。
バングラデシュに…。
さて。
今日は東京のあのお店で
カレーを食べてきます😊
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庭のミニミニ畑スペースで育てた
じゃがいも(きたあかり)を収穫して
煮たりポテサラにしたり
じゃがバターにしたりして食べています。
自分でいうのもなんですが
じゃがいも、上出来です(*^^*)
ミニトマトは
イエローアイコが大好きなので
2株植えてあります。
水やりしながら
毎日つまんで食べられて
こりらも最高、幸せ♪
あとは
青唐辛子も収穫できるようになってきたので
火曜日のお店(ジュッティー)で
辛いのがお好きな方に
カチャモリッジ
*ベンガル語*(青唐辛子)をお出しします(*^^*)
数はとれないけど
ナスも収穫。
柔らかくトロトロになって
何の料理にしても美味しい。
同じくピーマンも柔らかくて生で食べたいくらい♪
よく育っていないのがゴーヤ。
大好きなのに・・・。
あときゅうりもいまいち。
ヤーコンも試しに植えてあります。
サラダにして食べたいので、元気に育って欲しいです。
昔。
近所の広い畑をお借りして
家庭菜園以上の事を頑張った時もありました。
ミニ耕運機まで買ったりして・・・。
だけど、1年で思い知りました。
畑をやるのがどれだけ大変か!!
それからは庭のミニミニスペースで
最小限の夏野菜だけ育てています(^_^;)
ところで今、
巣鴨の『プルジャダイニング』さんで
梅のアチャールが食べられるそうです。
梅アチャール・・・
食べてみたい♡♡♡
近く、友達を誘って
お店に食べに行く予定なので
その時に漬け方もちょこっと聞いてみようと思います(*^^*)
巣鴨南口から歩いて3分のプルジャダイニング
このお店を知ったのは
アジアハンター小林さんの投稿を見て。
行かなきゃ!!と
いてもたってもいられず食べに行って
すっかり魅力にはまりました。
梅のアチャール以外にも
魅力的なアイテムがあると聞き。
楽しみです♪
食事だけでなく
ワクワクを一緒に与えてくれるようなお店って
いいですよね。
パワースポット的な自分にぴったりくるお店。
ドーーーーンと落ちている時も
ハイテンションで浮かれている時も
どんな時でも行って落ちつけて
帰りには元気になっているようなお店。
みなさんもそんなお店、いくつかお持ちですよね✨
わたしも
そういうお店が他にも2軒あります(^_-)-☆
でもまだ知らないだけで
そんな素敵なお店はきっとまだまだありますよね!
まだまだ探します!!
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ネパールの
田植え祭りの日に食べる
ダヒチウラ。
我が家でも食べましたよ!
シンプルですが
この組み合わせ
なかなか美味しいんですよ〜。
豊穣祈願(*^^*)
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先週、飯能でホタルを見てきました。
赤沢という所。
竹寺からさらに先の方。
川沿いのカフェで音楽を聞いて
ディナーをいただいた後
暗くなってから川の側で目を凝らしました。
一面にホタル・・
という訳にはいかなかったけど
はかない灯りがきれいで胸にしみました。
インドやバングラデシュでもホタルをみてきましたけど
種類が違うのでしょう。
日本のホタルに比べ
向こうのはあかりが大きいんですよね。
夜空いっぱいに散らばったたくましい感じのあかりに
圧倒されました。
特に日々、常に停電してた
バングラの田舎でみた
真っ暗な闇の中でのホタルの光ショー。
また見たい景色のひとつです(*^^*)
ちなみにホタルは
ネパール語でジュンキリ、
ベンガル語でジョナキポカといいます。
ヒンディー語では、ジュグノオ(?)というみたいです。
昔、コルカタの町中でホタルを見た時は驚きました。
インドのホタルは汚い川でも育つんだ!!!って(;^_^A
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名前を知りたいと
ずっと思っていた植物の名前がわかりました。
アフリカはまゆう
けっこう大型の植物です。
南アフリカ原産のユリ科で
耐寒性は高くもないけど
埼玉では無事に冬を越せているようですね。
のびやかな姿で
真っ白の花がきれいで
見ているとついつい立ち止まってしばらく見つめてしまいます。
名前が判明し、すっきり(*^^*)
お花続きで先週の土曜、
プレオープン中の千年の苑ラベンダー園へ行ってきた時の事。
ラベンダーの香りでリラックスしてきました
駐車場に並ぶ車のナンバーがすごかったですよ。
すごく遠くから来ている人がたくさん!
わたしは
群馬の玉原ラベンダー園が好きで
(高原なので気持ちの良い場所)
昔、たまに行っていたので
近所にラベンダー園オープンと聞いて
無視できず行ってきたのでした。
まだまだ整備が必要な場所ですので
本オープンしたらまた行ってみようかな?
という感じです。
あ、そうそう。
この日はイベントの日だったので
フードコーナーがあり、そこでインド料理屋を発見!
小川町のラジュモハンさんのブース!
ブログに載せていいよ、との事でしたので。
ラジュモハンさんは他のイベントにも積極的に出店しているようです。
キーマカレーもから揚げも飛ぶように売れていました。
花を愛でつつ
最終的にはやはりカレーに目がいってしまいました(^_^;)
飯能の銀座商店街で
わたしがカレー屋さんをやるのも5日後に。
本日、銀座商店街のみなさまに
個別にご挨拶に行ったのですが(回りきれなかった!)
その場でFBで友達になり
火曜日に始まるカレー屋さんよろしく!と
宣伝してくださる親切な商店街の方
(町のおもちゃ屋丸見堂さん)がいらっしゃったり
町ゆく人も
ちらしを受け取ってくださり
『あらー、火曜日だったら行けるわ〜。美味しそうじゃない、頑張ってね♪』
と言ってくれる奥様たちもいらっしゃって。。。(感謝)
この店舗は
商工会が運営している物なので
町のみなさんから
安心感を持たれ周知されている場所なんですよね。
そんな場を一般の主婦がハードル低く
使わせていただけるというのは嬉しい限り。
とはいっても
オープン当日、お客さんゼロも想定しつつ(;^_^A💦💦💦
ビスタリマインドで
趣味のカレー作りを楽しもうと思います(*^^*)
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毎週火曜日のみですが
埼玉の飯能の
飯能銀座商店街の
日替わりシェフレストランをお借りして
カレーを作って出す事になりました(*^^*)
こんな感じを予定しています
ほぼ1人営業なので
きっと用意できるのは10食くらい
お肉と野菜とお米はもちろん国産のもので
写真にはベグンバジが写っていますが
ムラコアチャールや玉子バジや苦瓜バジなどなど
旬野菜をその日の気分で付け加えたいと思います(*^^*)
インドアイテムもネパールアイテムもバングラデシュアイテムも
ごちゃまぜでその日の気分で作ります!!!
お皿は本当は陶器がいいなと思っているのですが
我が家にあるお皿で10枚以上同じ物が揃う大ぶりなお皿が
ターリーしかないので、ひとまずターリーとカトリを使おうかな・・と
盛り付けいろいろ考え中です(*^^*)
値段は1000円を予定しています
7月3日(火)オープンです!!!
ほぼ1人だけでやるので
あとはラッシーとチャイと
スイーツ(ハルワかキールかセマイのどれか)
のみのメニューになります。
サモサも
どーーーしても作りたいので
準備に慣れてきたらメニューに追加します!
お近くの方は何卒ごひいきに。
3つの国のフードごちゃまぜターリーです(*^^*)
インドとネパールとバングラデシュの
雑貨や服もレストランの中で販売します。
ネパールTシャツをちゃんと並べて売る事が
出来ます✨
雑貨をみるだけでも
おしゃべりにくるだけでもいいので
ふらりと寄ってみてください。
車でお越しの方は
すみませんが駐車場がありません。
すぐ近くに2つほどあるパーキングを利用してくださいませ。
西武鉄道池袋線の
飯能駅北口から
歩いて3分くらいの場所です。
ちなみに日替わり営業の詳細は↓
月曜日 ー 店舗休み
火曜日 − わたしのお店の日『インド・ネパール・バングラデシュのCurry ジュッティー』
水曜日 − エチオピアコーヒーのカフェ
木曜日 − エチオピアコーヒーのカフェ
金曜日 − これから営業スタートすると思います。業種はなにかしら?
土曜日 − 未定
日曜日 − 未定
となっております
(食べ物屋でジュッティーって名はないだろと自分でも自分に散々突っこみいれてます(;^_^A)
インドや
ネパールや
バングラデシュが好きな人
旅好きな人
カレー好きな人達とつながりたい・・・
11時open
3時close
2時半ラストオーダーです♪
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みなさまナマステ
とある蕎麦の名店の窓辺↑
魅力あふれる
風変わりだけど素敵な方々と
バーフバリ鑑賞会しつつ
カレーを食べ
最終的にはみんなで
カラオケに行くという
イベントに誘っていただきました。
私はビリヤニとサモサを作ります。
ところでカラオケですよ。
問題は。
何歌う?
いつもの笠置シヅ子…
いっちゃっていいんだろうか?
サチモスとか
岡村靖幸とか
三橋美智也とか
奥村チヨとか
いや、危険すぎるか。
無難にスピッツとかに
しとかないとかな。
梅干し食べたいしか歌えないけど…
無難さとかいらないメンバーのような気もするけど…
⚽ワールドカップ観ながらの投稿⚽
ハーフタイムの合間
サチモスがテーマ曲歌ってた。
いいね。
かっこよかった。
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諸星大二郎の『マッドメン』
読み終わりました。
5冊ほど
人から貸してもらい
今の所3冊読み終わりました。
漫画に全く詳しくないので
どう言ったらいいのでしょう…!
この諸星大二郎漫画の世界観は…
水木しげるとか手塚治虫とかに通じるものも感じるけどもっと突き抜けてマニアックで。
宗教や民俗学とか古事記とかリグ・ヴェーダとか神話とか…
トンデモ系っぽくはあっても
深く濃く大量の情報も入ってて
影響受ける人は本当に強烈に受けそうな
もし若い頃に読んでハマったら
取り返しつかなそうな漫画^^;
怖い系は大嫌い。
でもこれはテーマが興味深いので
3冊読めました。
最近、西岸漫画以外、ほとんど読まなくなってたわたし。
西岸良平。
それとみつはしちかこ。
小学生の頃から大好き(*^^*)
ほっこり系が好きなんです。
他には青沼貴子とか
紡木たくとかで育った世代です。
諸星大二郎漫画、残りあと2冊。
絵が怖いけど読んでみよう。
かなりの刺激を受けている!!!!!
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ホスタの花が咲いています。
スモークツリーにからまるクレマチス。
大好きな壺形クレマチス
ベル形クレマチス。
鉢植えのユリ。
地植えのユリの開花はあともうちょっと。
野菜たちも無事に実り。
黄色いミニトマト。
大好きなヤーコンも育ててみましょう(*^^*)
さて。
今日は海老カレーを作ろ♪
ビリヤニも食べたいな。。。
皆様も良い一日を!(*^^*)
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