ダワット

  • 2018.07.18 Wednesday
  • 00:17

 

 

携帯のカメラが起動せず

写真、1枚もないのですが

 

 

先週土曜日の夜、

 

我が家にベンガル人ファミリーをお招きしました。

 

 

いつも客になってばかりのわたし。

 

ベンガル人相手に

ホスト役をやる事はめったになく。

 

 

 

でもこの日はわたしの家でダワットだ!

 

やれる所までめいいっぱい

カレーを作って

お客さまをもてなそう!!!

 

 

 

そう思い

張り切ってまずはイリシュマーチを探す旅に出ましたが

近所では手に入らず

 

 

仕方なくエビやら

ハラルミート(マトンとチキン)やら

ラウの代わりの冬瓜やら

ナスやらニガウリやらを準備し

 

 

◎ポラオ

◎チキンカレー

◎マトンカレー

◎ダルスープ

◎ラウチングリ

◎ミシュティクムロのタルカリ

◎ディムバジ

◎アルーカレラバジ

◎ベグンバジ

◎カチャモリッジとレブ入りサラダ

◎シェマイ

 

を作るぞ!と張り切りました。

 

 

 

が、しかし!

タイムアップ…!

 

 

お客さんが来られる時間に

あっという間になってしまい

結局お出しする事が出来たのは…

 

 

◎ライス

◎チキンカレー

◎マトンカレー

◎ディムバジ

◎ベグンバジ

◎カチャモリッジとレブ入りサラダ

◎カロチャ

 

のみで

色々大幅カット……💦

 

 

でもこの日は

我ながら美味しくできましたよ。安堵。

 

 

ベンガル人ファミリーの子供さんからは

『日本人でこんなにカレー作れるって思わなかった』という言葉をいただきました。

 

 

家の子供も

おいしいおいしい言いながら

少食なのにモリモリ食べてたし

みんなでおしゃべりも楽しかったし

良い時間を持てました。

 

ベンガル人奥さんからは

今度ビリヤニを習える事になったし

これから日本で一緒にピタ作りをしようね!と盛り上がりました。

 

 

実はその前前日も

お楽しみイベントがあり

素敵な方々と集まり

カレー持ち寄りパーティーをしたのですが

 

この日は

ビリヤニ作りを大失敗したのでした。

 

慌てて作り直し

ナンチャッテすぎる偽物ビリヤニを

持参してしまいました。

 

 

それでも他のみなさんが持ち寄ってくれた美味しいカレーに

助けられ、楽しい会になりました。

 

 

 

別件で

ネパール人のモモ作りマスターから

モモとモモのソースと

ヨマリと

ゴルベラコアチャールを

習える事にもなっています。

 

7月中に習えるといいなあ。

すごく楽しみ。

 

カレーでつながる輪。

 

それがここ最近、確実に増えてきています。

 

 

そして来週も

まだまだカレー関係のお楽しみが控えているのでした。

 

 

その際の事は

ここにまた書きますね(*^^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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