ベンガル家庭料理レッスン

  • 2018.06.13 Wednesday
  • 12:00

 

 

 

もう1か月くらい前の話なのですが

ご近所のベンガル人マダムから

家庭料理を習ってきました(*^^*)

 

 

 

                チキンカレーの準備

 

               Mix Veg カレーの準備

 

 

                  煮込み中

 

 

 

 

          ミックスベジカレー完成!!

 

 

 

            チキンカレー完成!!

 

 

 

優しい家庭の味でさっぱり美味しかった♪

 

 

 

 

この後、自分でも2〜3回作っておさらい(*´∀`*)

 

 

    ミックスベジ

 

    チキンカレー

 

 

多少(?)

自分流にアレンジが入ってきちゃってますが(^o^;)💦

美味しく作れるようになりました🎵

 

 

 

東京に行けば、美味しいベンガル料理屋さん

(シックダールのファン)

もあるけれど、埼玉にはないので

ベンガルカレーが食べたくなった時には自分で作らないとね(^_-)-☆

 

 

 

ベンガル料理は色合いがはっきりいって地味です…。

 

でも美味しさは負けない♪

 

 

 

使っていたガラムマサラはしっかりマダムの手作り。

瓶のふたを開けた瞬間、クラっとくるくらいの強烈な香り。

手作りが最強ですね!

 

 

 

いつも1〜3人分のカレーをちまちま作っていますが

1度、大鍋で思い切り大量に豪快にカレーを作ってみたいな(^^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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私もいつも読んでいます( *´艸`)

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