ベンガル家庭料理レッスン
- 2018.06.13 Wednesday
- 12:00
もう1か月くらい前の話なのですが
ご近所のベンガル人マダムから
家庭料理を習ってきました(*^^*)
チキンカレーの準備
Mix Veg カレーの準備
煮込み中
ミックスベジカレー完成!!
チキンカレー完成!!
優しい家庭の味でさっぱり美味しかった♪
この後、自分でも2〜3回作っておさらい(*´∀`*)
ミックスベジ
チキンカレー
多少(?)
自分流にアレンジが入ってきちゃってますが(^o^;)💦
美味しく作れるようになりました🎵
東京に行けば、美味しいベンガル料理屋さん
(シックダールのファン)
もあるけれど、埼玉にはないので
ベンガルカレーが食べたくなった時には自分で作らないとね(^_-)-☆
ベンガル料理は色合いがはっきりいって地味です…。
でも美味しさは負けない♪
使っていたガラムマサラはしっかりマダムの手作り。
瓶のふたを開けた瞬間、クラっとくるくらいの強烈な香り。
手作りが最強ですね!
いつも1〜3人分のカレーをちまちま作っていますが
1度、大鍋で思い切り大量に豪快にカレーを作ってみたいな(^^)