ダワット

  • 2018.07.18 Wednesday
  • 00:17

 

 

携帯のカメラが起動せず

写真、1枚もないのですが

 

 

先週土曜日の夜、

 

我が家にベンガル人ファミリーをお招きしました。

 

 

いつも客になってばかりのわたし。

 

ベンガル人相手に

ホスト役をやる事はめったになく。

 

 

 

でもこの日はわたしの家でダワットだ!

 

やれる所までめいいっぱい

カレーを作って

お客さまをもてなそう!!!

 

 

 

そう思い

張り切ってまずはイリシュマーチを探す旅に出ましたが

近所では手に入らず

 

 

仕方なくエビやら

ハラルミート(マトンとチキン)やら

ラウの代わりの冬瓜やら

ナスやらニガウリやらを準備し

 

 

◎ポラオ

◎チキンカレー

◎マトンカレー

◎ダルスープ

◎ラウチングリ

◎ミシュティクムロのタルカリ

◎ディムバジ

◎アルーカレラバジ

◎ベグンバジ

◎カチャモリッジとレブ入りサラダ

◎シェマイ

 

を作るぞ!と張り切りました。

 

 

 

が、しかし!

タイムアップ…!

 

 

お客さんが来られる時間に

あっという間になってしまい

結局お出しする事が出来たのは…

 

 

◎ライス

◎チキンカレー

◎マトンカレー

◎ディムバジ

◎ベグンバジ

◎カチャモリッジとレブ入りサラダ

◎カロチャ

 

のみで

色々大幅カット……💦

 

 

でもこの日は

我ながら美味しくできましたよ。安堵。

 

 

ベンガル人ファミリーの子供さんからは

『日本人でこんなにカレー作れるって思わなかった』という言葉をいただきました。

 

 

家の子供も

おいしいおいしい言いながら

少食なのにモリモリ食べてたし

みんなでおしゃべりも楽しかったし

良い時間を持てました。

 

ベンガル人奥さんからは

今度ビリヤニを習える事になったし

これから日本で一緒にピタ作りをしようね!と盛り上がりました。

 

 

実はその前前日も

お楽しみイベントがあり

素敵な方々と集まり

カレー持ち寄りパーティーをしたのですが

 

この日は

ビリヤニ作りを大失敗したのでした。

 

慌てて作り直し

ナンチャッテすぎる偽物ビリヤニを

持参してしまいました。

 

 

それでも他のみなさんが持ち寄ってくれた美味しいカレーに

助けられ、楽しい会になりました。

 

 

 

別件で

ネパール人のモモ作りマスターから

モモとモモのソースと

ヨマリと

ゴルベラコアチャールを

習える事にもなっています。

 

7月中に習えるといいなあ。

すごく楽しみ。

 

カレーでつながる輪。

 

それがここ最近、確実に増えてきています。

 

 

そして来週も

まだまだカレー関係のお楽しみが控えているのでした。

 

 

その際の事は

ここにまた書きますね(*^^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日のCurry部

  • 2018.07.13 Friday
  • 09:05

 

 

 

 

 

楽しかったカレー会✨✨✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

持ち寄りカレーパーティー🎵

 

 

全部美味しかった(*^^*)

 

 

ずっと楽しかった(*^^*)

 

 

 

 

 

仲間っていいなあ✨✨✨

 

 

 

 

カレー修行に出たくなってきた。

 

バングラデシュに…。

 

 

さて。

 

 

今日は東京のあのお店で

カレーを食べてきます😊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

happy dahi chiura

  • 2018.06.30 Saturday
  • 02:05

 

 

 

ネパールの

田植え祭りの日に食べる

ダヒチウラ。

 

 

 

 

 

 

我が家でも食べましたよ!

 

 

シンプルですが

この組み合わせ

なかなか美味しいんですよ〜。

 

 

豊穣祈願(*^^*)

 

 

 

 

 

 

飯能でホタル

  • 2018.06.29 Friday
  • 12:01

 

 

 

 

 

先週、飯能でホタルを見てきました。

 

 

 

赤沢という所。

 

竹寺からさらに先の方。

 

 

 

 

 

 

川沿いのカフェで音楽を聞いて

 

 

 

 

ディナーをいただいた後

暗くなってから川の側で目を凝らしました。

 

 

 

一面にホタル・・

 

という訳にはいかなかったけど

 

はかない灯りがきれいで胸にしみました。

 

 

 

インドやバングラデシュでもホタルをみてきましたけど

 

種類が違うのでしょう。

 

日本のホタルに比べ

向こうのはあかりが大きいんですよね。

 

 

 

夜空いっぱいに散らばったたくましい感じのあかりに

 

圧倒されました。

 

 

特に日々、常に停電してた

バングラの田舎でみた

真っ暗な闇の中でのホタルの光ショー。

 

また見たい景色のひとつです(*^^*)

 

 

 

 

ちなみにホタルは

 

 

ネパール語でジュンキリ、

 

ベンガル語でジョナキポカといいます。

 

 

 

ヒンディー語では、ジュグノオ(?)というみたいです。

 

 

 

 

 

昔、コルカタの町中でホタルを見た時は驚きました。

 

インドのホタルは汚い川でも育つんだ!!!って(;^_^A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

準備中

  • 2018.06.27 Wednesday
  • 23:35

 

 

 

 

名前を知りたいと

ずっと思っていた植物の名前がわかりました。

 

 

 

アフリカはまゆう

 

 

 

 

 

 

けっこう大型の植物です。

 

南アフリカ原産のユリ科で

耐寒性は高くもないけど

埼玉では無事に冬を越せているようですね。

 

のびやかな姿で

真っ白の花がきれいで

見ているとついつい立ち止まってしばらく見つめてしまいます。

名前が判明し、すっきり(*^^*)

 

 

 

お花続きで先週の土曜、

プレオープン中の千年の苑ラベンダー園へ行ってきた時の事。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       ラベンダーの香りでリラックスしてきました

 

 

 

駐車場に並ぶ車のナンバーがすごかったですよ。

 

すごく遠くから来ている人がたくさん!

 

 

 

わたしは

群馬の玉原ラベンダー園が好きで

(高原なので気持ちの良い場所)

昔、たまに行っていたので

近所にラベンダー園オープンと聞いて

無視できず行ってきたのでした。

 

 

 

まだまだ整備が必要な場所ですので

本オープンしたらまた行ってみようかな?

という感じです。

 

 

 

 

 

 

あ、そうそう。

 

この日はイベントの日だったので

フードコーナーがあり、そこでインド料理屋を発見!

 

 

 

小川町のラジュモハンさんのブース!

 

           ブログに載せていいよ、との事でしたので。

 

 

 

ラジュモハンさんは他のイベントにも積極的に出店しているようです。

キーマカレーもから揚げも飛ぶように売れていました。

 

 

 

を愛でつつ

最終的にはやはりカレーに目がいってしまいました(^_^;)

 

 

 

飯能の銀座商店街で

わたしがカレー屋さんをやるのも5日後に。

 

 

本日、銀座商店街のみなさまに

個別にご挨拶に行ったのですが(回りきれなかった!)

 

その場でFBで友達になり

火曜日に始まるカレー屋さんよろしく!と

宣伝してくださる親切な商店街の方

(町のおもちゃ屋丸見堂さん)がいらっしゃったり

 

町ゆく人も

ちらしを受け取ってくださり

『あらー、火曜日だったら行けるわ〜。美味しそうじゃない、頑張ってね♪』

と言ってくれる奥様たちもいらっしゃって。。。(感謝)

 

 

この店舗は

商工会が運営している物なので

町のみなさんから

安心感を持たれ周知されている場所なんですよね。

そんな場を一般の主婦がハードル低く

使わせていただけるというのは嬉しい限り。

 

 

 

とはいっても

オープン当日、お客さんゼロも想定しつつ(;^_^A💦💦💦

 

ビスタリマインドで

趣味のカレー作りを楽しもうと思います(*^^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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